Infos sur le poisson

Nous adorons le poisson et les crustacés et nous souhaitons partager avec vous notre savoir-faire et notre expertise.

• Crustacés et santé
  Les produits de la mer sont riches en nutriments sains, tels que les acides gras oméga-3, le sélénium, et la l’iode. Ces nutriments particuliers peuvent être difficiles à obtenir avec d’autres aliments.
• Pourquoi choisir les fruits de mer surgelés?
  Le poisson congelé a souvent des valeurs nutritionnelles plus élevées que le poisson frais - et les avantages sont nombreux.
• Le givre: comment ? Pourquoi ?
  Le givre est une couche de glace protectrice qui permet de préserver la fraîcheur du poisson - mais attention de ne pas payer pour cette eau !